Nguyên liệu gồm có:
- Nui: ½ (một phần hai) gói
-Thịt băm thật nhỏ: 100 g
-Tôm bóc nõn: 100 g
-Nấm kim châm: 1 gói
-Hành, mùi, hành khô.
-Nước
-Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính), mắm ngon
Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Nấm kim châmcắt bỏ rễ rửa thật sạch, hành hoa, mùi tàu rửa thật sạch cắt khúc, hành khô đập dập băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho thịt băm vào xào xém cạnh. nêm một ít bột nêm.
Bước thứ ba(3): Cho tôm vào xào cùng khoảng 3 phút.
Bước thứ tư(4): Đổ phần nước vừa đủ vào nồi nấu sôi, nêm gia vị vừa miệng.
Bước thứ năm(5): Một nồi khác đun ít nước sôi cho nui vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm vào âu nước lạnh.
Bước thứ sáu(6): Khi canh sôi thả nấmvào đun thêm khoảng 2 phút.
Bước thứ bảy(7): Tiếp tục thả nuivào nấu sôi đến khi nui chín mềm.
Bước thứ tám(8): Thêm hành, mùi tàu và Bột gọt (mì chính).
tắt lửa cho nui nấu tôm thịtra bát dùng nóng.
Mong bạn có bữa sángngon miệng với nui nấu tôm thịt nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
